ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя: Перегляд архіву електронних матеріалів

Перегляд зібрання за групою - Теми fermented milk drinks

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:

Результати від 1 до 5 із 5

Тип	Дата випуску	Дата внесення	Назва	Автор(и)
Conference Abstract	28-кві-2021	12-гру-2021	Вплив текстурованого кукурудзяного борошна на консистенцію напоїв кисломолочних	Гітель, Д.; Gitel, D.
Master Thesis	2021	29-гру-2021	Дослідження властивостей лактококів заквасок з проектуванням цеху виробництва кисломолочних напоїв	Лобур, Максим Борисович; Lobur, Maksym
Master Thesis	2019	5-січ-2020	Дослідження показників кисломолочних напоїв з натуральними смако-ароматичними компонентами із розробленням проекту цеху незбираномолочних продуктів	Шум, Андрій Олександрович; Shum A.O.
Master Thesis	2021	30-гру-2021	Застосування борошна кокосового в технології кисломолочних напоїв із розробленням проекту цеху	Гітель, Діана Михайлівна; Gitel, Diana
Bachelor Thesis	2022	26-чер-2022	Проєкт цеху з виробництва кисломолочних напоїв термостатним способом потужністю 17 т за зміну готової продукції	Жук, Володимир Вікторович; Zhuk, Volodymyr

Результати від 1 до 5 із 5